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« SURTAXER TUE L’EMPLOI »« SURTAXER NUIT GRAVEMENT A L’EMPLOI »LANCEMENT DE LA CAMPAGNE DE SENSIBILISATION DES CLIENTS
DES HÉBERGEMENTS MARCHANDSMOBILISATION des professionnels du tourisme sur
la surtaxe hôtellerie.
A l’initiative de l’UMIH, l’ensemble des
professionnels du tourisme se sont réunis rue d’Anjou pour
échanger sur les conséquences lourdes que fait peser sur
l’activité touristique l’adoption des deux surtaxes sur
l’hébergement. Les acteurs du
tourisme ont décidé la mise en œuvre d’actions communes en
direction des professionnels et des clients.
Nous vous proposons d’afficher sur les panonceaux de
classement des hébergements, un mot d’ordre commun décliné en
8 langues : « Surtaxer tue l’emploi » et « Surtaxer
nuit gravement à l’emploi ».
Télécharger et apposer à partir du 14
juillet 2014 une des deux affiches, prenez la en photo
et renvoyez celle-ci à notre adresse mail : contact@umih14.org
Vous remerciant pour votre mobilisation, nous comptons sur
vous.
Télécharger l'affiche
À compter du 15 juillet 2014, tous les établissements et professionnels de la restauration sans exception doivent rappeler l’existence de la règle en indiquant de manière visible pour tous les consommateurs la phrase :
« Les plats « Faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts ». Il reviendra au professionnel, en fonction des circonstances, de déterminer le moyen approprié pour satisfaire cette obligation : menu d’un restaurant, affichage dans le magasin d’un traiteur, panonceau sur le stand sur un marché de plein air.
Ensuite 3 cas de figure sont possibles : - soit vous ne proposez aucun plat « Fait maison » et vous n’êtes tenus qu’à la seule obligation imposée à tous : rappeler à leurs clients l’existence de la règle en indiquant la phrase suivante : « Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts » ;
- soit vous ne proposez que des plats « Faits maison » et vous avez le choix entre indiquer à l’aide du logo ou de la mention « fait maison » en face de chacun des plats de leur carte que ces derniers sont « faits maison » ou indiquer cette mention à un endroit unique visible de tous les consommateurs ;
- soit vous proposez en partie des plats « Faits maison » et en partie des plats qui ne le sont pas et vous indiquez la mention ou le logo en face de chacun des plats « faits maison » .
Chaque établissement pourra donc continuer à réaliser la cuisine comme auparavant mais le consommateur en sera dorénavant informé.
Assister, Conseiller,
Défendre, Agir,
Avantages, Formations...
L'UMIH DU CALVADOS est à vos côtés!!
Cafetiers, Hôteliers, Restaurateurs, Traiteurs, Professionnels du Monde de la Nuit, Saisonniers, Participez à la Défense des Intérêts de notre profession |
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